泰式的咖喱做法简单又非常好吃，上次给妈妈做了一次咖喱椰香鱼，没有添加一滴水，用椰子水和椰浆，加入不是非常辣的*咖喱酱，炖煮简单，汤汁满满的椰香味非常浓郁好吃，今天就将这个简单的快手的泰式椰香咖喱鱼分享给大家。
Bypolaris滴食记
用料
黑鱼g胡萝卜00g莴笋g椰子水ml椰浆50ml*咖喱酱50g生姜10g葱5g
做法步骤
1、准备食材：胡萝卜和莴笋洗净切成滚刀块，黑鱼洗净切块
、锅内先挤入50g*咖喱酱
3、倒入50ml椰浆
4、倒入ml椰子水，将咖喱酱搅拌化开
5、先将咖喱汤底煮开
6、煮开后倒入胡萝卜
7、倒入洗净的黑鱼块
8、再次煮沸后倒入莴笋
9、炖煮5分钟后撒上葱段即可
10、不加一滴水，原汁原味泰式椰香咖喱鱼，来上一口椰香浓郁
小贴士
咖喱酱选择*咖喱酱，不是非常辣，喜欢辣的朋友可以选择绿咖喱或是红咖喱莴笋是需要最后放，莴笋比较容易熟
黑鱼的营养功效
黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解*去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
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