有句话叫做：谣言猛于虎也。
说的一点都没错，从古至今，很多人都不经意间传播着谣言甚至把谣言当成真理，可谓影响之深远。如果说古今最大的不同是什么，那就是当下的信息传播途径更加快捷，不实谣言覆盖的面更加广，可以说相比较下，呈现愈演愈烈的趋势。如果说仅仅是不小心传播了谣言那还好说，关键还有人在大量制造谣言，对面这一现象，我们只能重拳出击，粉碎谣言，还大家一个真实、干净和透彻。
今天我们就以居家必备的佐餐之物醋来做重要阐述，经过观察求证，我们发现醋的功能功效已经被罗列出多种，真的想不到这个不起眼的食品还有这么多的作用！然而事实上，醋真的那么神奇，真的有这么多功效吗？下面我们就列举几个的醋的功效来说明问题，看看到底有没有科学根据，为什么都是不实谣言？
1、熏醋预防感冒？
每到换季，因为温差变化问题，人们多数都易患感冒，当家里出现了一个感冒病号，为了杜绝传染和控制感冒，很多人都习惯于采用熏醋的方法，或是将醋放于器皿中自然挥发，或是用加湿器辅助，以求达到一个好的效果。
其实熏醋是个经年流传的老方法了，在很早的时候就有人开始使用，一直流传至今，之所以普及面比较广，是因为大家都清楚醋有一定的杀菌功效，杀菌是杀菌，不过这是需要满足一定的前提条件的。
医院营养科主任于康指出，醋酸具备一定的消*和杀菌功效必须是在保证一定浓度的基础上，即便完全满足条件，在高浓度的情况下，它的消*杀菌能力也是非常有限的，效果并不是很好。
高浓度都不见得管用，何况还是普通的低度醋呢？所以熏醋的方式以后还是不要再使用了，根本起不到关键的作用。在一点，醋酸的味道对呼吸道有着很大的刺激作用，还容易引起副作用。
2、温开水加醋可以解酒？
醋能解酒，不但很多书中这么写，而且连一些影视剧和小品也都这么演，是不是说都达成了共识呢？按照书中的记载，酒精和醋之间可以发生化学反应进行中和，所以有解酒的作用，但是事实果真如此吗？
对此有人专门进行了相关的化学试验，酒精和醋之间发生化学反应，需要高浓度的酸，同时还需要伴随加热的条件，原则上最好的媒介是浓硫酸，显然这个条件不具备，那么要想醋酸达到一定浓度，显然不是普通的一瓶食醋能办到的，即便是有温开水这个条件，但想到达发生法学反应的结果还是非常难以办到的。
虽然醋不能解酒，但是醋却可以醒酒，因为醋酸的气味有刺激性，在一定程度上可以刺激大脑，暂时减少酒精带来的相关影响，但这仅仅是一种“错觉”效果。
但如果因为醋的使用迫使醉酒者呕吐，那么确实也算是一种解酒的方式，只不过这一点因人而异，多喝醋本身对人体并没有特别的好处，醋不能直接起到关键的解酒作用。
3、醋可以软化血管？
近年来，人们开始注意养生，养来养去，人们突然发现吃醋泡的食物对身体有好处，因为能起到软化血管的作用，所以各种带醋的食物开始频繁端上餐桌，各种社交平台也会经常出现类似的帖子转发，可是醋真的能软化血管吗？
健康教育专家洪昭光指出：动脉粥样硬化的斑块并非是钙化，和鱼骨被醋酸泡软是两回事，那是钙出现了溶解，而血液系统的稳定性很强，不会因为喝醋的多少而出现PH值的大幅变化。也就是说，喝醋根本解决不了软化血管的作用。
所以再多的醋泡食物也只能是一种食物，并不能变相的起到养生效果，人体的各种机能都是有着各自的作用模式，不会因为某一方面的改变也影响到相应的作用机制。
醋究竟具备什么样的能力？
北京中医药大学主任医师刘敏强调指出：醋主要的作用就是开胃、消食。另外具备一定的杀菌能力，再有就是有一个化淤散结的作用。
抛开医学的观点，醋在化学方面还具备一定的腐蚀性，因为醋属于酸的一种，作为被人食用的物质，其本身的功能是有一定的局限性的，远没有所说的那些强大的功能，也并不具备让人瞩目的神奇。
中国的醋由谷物制作而成，内含的营养物质不少，可在一定程度上解决人们食欲不振的问题，但醋又是不易多食用的产品，尤其年纪过了35岁的人群，钙质流失的情况下还喜欢吃醋也是给自己增添麻烦。
如果真的如上面所说的，又能抗病*，又能治感冒，又能软化血管云云，醋的价格为何一直不见上涨呢，在所罗列的各种功能中，很多都是根据醋的实际作用推论得出的内容，在辩证上也多是经不起推敲的。
所以从醋引申而来的作用功能也就是这么多。
怎样鉴别关于醋的各项功能
我们前面已经提到，关于醋的功能使用已经被罗列了多项，也不知道是谁这么有心总结出来的，而我们从中也只是挑选了最为关键的3个例子来说明，结果每一个都是不具备科学依据的，那么还有那么多的功能，我们到底应该怎样去鉴别和看待呢？
①用自己的逻辑思维判断
这个时代，读书识字的人不再像过去那么少，人们多少都是胸中有点笔墨的，思想和境界全都具备，对于一个观点或是内容信息，一般人都能做到自我鉴别，这也是一项最基本的要求。
比如说，醋能治疗脚气的说法，当你看到这样的条目，是深信不疑还是自己去辩证一下呢？应该怎么理顺这个内容？
首先说，引起脚气的根本原因是真菌感染，知道关键点我们就好往下推。其次，醋即便是浓度足够，也只是具备一定的杀菌作用。再者，真菌和细菌本身并不能划等号，市面上药店的治疗脚气的药物价格不菲，还有一定的使用要求，如果用点醋就能解决问题了，那么出售的药物还有什么意义？综合一分析，就会得出，醋能解决脚气问题纯属是无稽之谈。
②必要的调查取证才做决断
类似的相关内容往往都像是小偏方一样，很少的文字和话语，具体有没有用，这个还需要调查取证，如何调查取证？
第一，抛出相关的问题，在搜索引擎中查找相关数据。
第二，找专业人士进行回答，虚拟和现实中都可。
第三，查阅主要的文献资料，最好是学术期刊一类的内容。
第四，看是否有明确的论据和权威解释，权威数据越多则月娥专业。
满足了上述这些，那些内容信息相信与否，使用与否，应该都有了一个较为明确的答案、切不可偏听偏信。