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说法
脚气俗称“香港脚”，看过广告的人都知道，治疗脚气都总是在强调杀灭真菌，而啤酒在这里说得富含营养却没有什么提到什么杀菌作用，为何就说啤酒可以预防脚气了呢？
实际上，这个说法里存在着误读：啤酒预防的是脚气病，而不是脚气！
“脚气”和“脚气病”虽只有一字之差，却是完全不同的两种疾病。
脚气是脚癣的俗称，也叫香港脚，是脚部皮肤的霉菌（真菌）感染性疾病。
患脚气的皮肤常发生小水疱、脱屑、糜烂，痒不可耐。如果抓破了，还会感染化脓。霉菌会传播，穿污染过的拖鞋就可能被传染，用手抓痒，也可能会传染给手而得手癣。
脚气病是一种缺乏维生素B1引起的营养性疾病。与霉菌感染完全无关。
由于维生素B1的缺乏，病人早期表现为胃部不适、便秘、易激动、易疲劳、记忆力减退、失眠、体重下降等。病情进一步发展，可发生以肢端麻木、感觉异常、站立困难等为主要表现的多发性周围神经炎，以及脚气性心脏病和脚气性精神病。
由于脚气病的病理是维生素B1的缺乏，而啤酒又含有丰富的水溶性维生素，包括维生素B1，因而啤酒是可以预防脚气病的。
但啤酒对脚气病的预防作用是有限的。正常成人每天需要1.4毫克维生素B1，如果完全通过啤酒来补充，那每天至少要喝掉14瓶啤酒，这对一般人而言是做不到的，对健康也是十分有害的。
因此，治疗脚气病还是以改善饮食营养为主，多食粗粮、猪肉、动物内脏，避免食物加工过度。戒除大量饮酒、饮咖啡的生活习惯，必要时口服维生素B1片。
编辑：王碧琳投稿及合作请联系：fd.lyan
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