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胃是人体消化道的扩大部分，是贮藏和消化食物的器官，中医称其为六腑之一，为“水谷之海”，主受纳和腐熟水谷。胃上口以贲门接食管，下口以幽门通十二指肠，因幽门附近发达的环状扩约肌控制食物由胃入肠。胃壁有黏膜，并分泌胃液消化食物，胃肌扩缩运动以磨碎食物，推物入肠。胃内有血管、神经等与人体各部相连。功能和结构如此复杂，任何一处受伤或中*感染，都可致病。
↓《方1.》↓
木瓜姜汤
木瓜克，生姜30克，米醋克。
3物共放瓦锅中加水煮汤，分2~3次吃完，每隔2~3天吃1剂，可常吃。
辅助治疗慢性胃炎。
民间验方。
↓《方2.》↓
黍米粉
黍米(以*米为佳)、白糖各适量。
黍米炒*研粉，加白糖拌匀。每次2匙，每日2次，连服1-3个月。
本方健脾补气，适用于慢性胃炎。
民间验方。
↓《方3.》↓
洋葱炒牛肉
瘦牛克，洋葱克，水淀粉、料酒、精盐、味精各适量
将牛肉洗净，切成丝，用适量淀粉拌匀；洋葱洗净，切成丝。起油锅，将牛肉丝和洋葱同入锅内，加料酒煸炒，再加精盐、味精适量，炒熟即可。
健脾益胃、益气血、强筋骨、和胃下气，适合脾胃虚弱、胃呆纳少、神疲乏力等。
↓《方4.》↓
鲫鱼是一种硬骨鱼，鳞细肉美味鲜，本草纲目》有云“凡任何鱼均有火，唯鲫鱼无火。”意思是凡鱼皆是发物，只有鲫鱼不是发物，任何人食之无害，无论是患上胃炎、胃下垂、胃酸过多、胃出血或绞痛，鲫鱼都扮演重要的食疗角色，现在举例说明如下：
活鲫鱼一尾，去鳞清内脏，煮成汤后，下面煮吃，如要下菜也可以，如小白菜、花菜、菠菜、豌豆尖或牛肉丝、猪肝等同煮，可依个人喜爱选择，以鱼煮面代饭吃，耐心地实行三个月至半年，即使是长年胃疾，也能痊愈。下面时可放少许盐，但不可放醋。
↓《方5.》↓
蒲公英煎剂
干蒲公英根2克(鲜品6克)。
加水2碗，熬至1碗。餐后服用，不可间断。
辅助治疗慢性胃炎。
民间验方。
蒲公英根有健胃、解热、发汗、强壮的效果，是民间常用的健胃药。
↓《方6.》↓
柴胡枳实治胃炎
柴胡、枳实、炙甘草、厚朴各10克，白芍、乌梅各30克。
每日1剂，水煎服。
疏肝理气，行气消积。
萎缩性胃炎。
治疗1例萎缩性胃炎患者，其3年中西药治疗不能缓解。后服此方5剂，诸症减轻。前方加丹参、红花各15克，服药后症状悉减。前方继服3个月巩固疗效。半年后复查胃镜为轻度浅表性胃炎。
↓《方7.》↓
百合粥
百合90克，糯米和红糖各适量。
加入适量的水，一起下锅煮成粥食用。
滋养胃阴，适合慢性胃炎，属胃阴不足型，症见胃部隐隐作痛，呃逆，饥而不欲食口干咽燥，舌红、苔少。
↓《方8.》↓
轻度的胃炎时常会有恶心的现象，大多数的原因是吃太多或喝太多了，可用柠檬一个绞汁，用水冲薄饮用，如果太酸，可放点砂糖。柠檬汁虽酸，但进入体内后就变成碱性，具有中和酸液的作用。
↓《方9.》↓
灵芝粉蒸肉
灵芝3克，瘦猪肉克。
灵芝研末；瘦猪肉洗净，剁成肉酱，加灵芝末和调料，拌匀做成肉饼放入碗中，上笼蒸熟即可。
益气、养阴、安神，适合慢性胃炎、消化不良。
↓《方10.》↓
有人患慢性胃炎，胃不舒服，发胀。后坚持饭后生吃花生，过一段时间，果然有效。
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