认识郁李仁
郁李仁，蔷薇科植物郁李、欧李、榆叶梅及长梗扁桃等的成熟种子。种子卵形或圆球形，长约7mm，直径约5mm。种皮淡*白色至浅棕色。先端尖，基部钝圆。尖端处有一线形种脐，合点处深棕色，直径约1mm，自合处散出多条棕色维管束脉纹。种脊明显。种皮薄，温水浸泡后，种皮脱落，内面贴有白色半透明的残余胚乳;子叶2片，乳白色，富油质。气微，味微苦。
01营养价值含苦杏仁甙、脂肪油、皂甙、郁李仁甙A、B等。药理证明郁李仁具有较强泻下作用，且有抗炎和镇痛作用。其泻下作用机制类似番泻甙，均属大肠性泻剂。功效与作用润肠通便郁李仁质润多脂，研成粉末之后，合理服用，能对大肠和小肠起到润滑的作用，能便于体内的宿便排放出去。这是郁李仁的功效与作用最为主要的一个方面。可消肿郁李仁能起到利水消肿的功效，对于有腹水的病情，使用之后能缓解。脚气也可能会造成浮肿出现，郁李仁也是可以选择使用的。郁李仁还能止血消肿，这在古代就已经有非常详细的记载了。改善积食郁李仁的功效与作用还体现在能消食、下气。对于有因为饮食不规律，暴饮暴食的情况，会影响到身体的一些部位，所以可能会出现恶心、不想吃饭等状况，或是会有腹泻的情况，此时可以选择郁李仁和其他中药搭配起来，缓解功效不错。既是食材
古籍摘要
亦是药材
《神农本草经》载：“郁李仁，味酸，平。主大腹水肿，面目、四肢浮肿，利小便水道。”《本草新编》则说其“去头风之痛。又入脾，止鼻渊之涕。消浮肿，利小便，通关格，破血润燥，又其余枝。虽非当施之品，实为解急之需也。”药用价值郁李仁味辛、苦、甘，性平。能润燥滑肠，下气，利水。多用于津枯肠燥，食积气滞，腹胀便秘，水肿，脚气，小便不利。用于肠燥便秘时，常配合火麻仁、瓜蒌仁同用。对水肿腹满、二便不利者，常配合生苡仁、冬瓜皮等同用。郁李仁自古有多种炮制方式，常见的有生用、炒制、蜜制、制霜、朱砂拌等。其生品行气通便力较强，炒则利小便，消水肿，制霜可行气散结，活血破瘀，蜜制可润肠，朱砂制则多用于焦虑失眠。选方：1.治风热气秘：郁李仁（去皮、尖，炒）、陈橘皮（去白，酒一盏煮干）、京三棱（炮制）各50克。上三味，捣罗为散。每服15克，空心煎熟水调下。（《圣济总录》郁李仁散）2.治产后肠胃燥热，大便秘涩：郁李仁（研如膏）、朴硝（研）各50克，当归（切、焙）、生干地*（焙）各克。上四味，将二味粗捣筛，与别研者二味和匀。每服15克，水一盏，煎至七分，去滓温服，未通更服。（《圣济总录》郁李仁饮）3.治水气，四肢浮肿，上气喘急，大小便不通：用郁李仁、杏仁（炮，去皮、尖）、薏苡仁各50克。为末，米糊丸，如桐子大。每服四十丸，不拘时，米饮下。（《卫生易简方》）4.治脚气肿满喘促，大小便涩：郁李仁25克（去皮，研），粳米三合，蜜一合，生姜汁一蚬壳。上先煮粥临欲熟，入三味搅令匀，更煮令熟。空心食之。（《圣惠方》郁李仁粥）食用价值郁李仁除了能润肠通便外，还能利水消肿、改善积食。现介绍常见药膳如下：郁李仁粥材料：
郁李仁15g，粳米g，蜜1勺，生姜汁1勺。
做法：
郁李仁去皮研碎，先煮粥临欲熟，入三味搅令匀，更煮令熟，空心食之。
功效：
治脚气肿满喘促，大小便涩。
禁忌脾虚泄泻者禁服，孕妇慎服。本文内容仅为普及中医药食同源常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下操作使用。END服务