冬季养生是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”古人认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。
众所周知冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素,要少吃偏凉性的瓜类水果,具体是哪些你知道吗?
今天就给大家介绍冬季宜吃和少吃的食物:
1、宜吃肉类食品:
1羊肉:它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
2牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
3鸭肉:鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
4鹅肉:鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。
2、宜吃的蔬菜类:
1萝卜:民间有句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍,是冬季必不可少的蔬菜。
2白菜:白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
3菠菜:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。有助于促进人体新陈代谢,延缓衰老
4红薯:红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,其脂肪含量奇少,食用它不仅促进脂质的新陈代谢,还能有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
3、冬季宜吃的水果:苹果、橘子、香蕉、橙子、甘蔗、柿子、梨、核桃、栗子。
冬季由于寒冷的刺激,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所有以上推荐食物可以适当多吃。
但是这些食物最好要少吃,免得影响身体健康:
1、生冷海鲜类。
2、烧烤油炸类。
3、反季节蔬菜。
以上介绍的就是关于冬季健康饮食宜吃哪些食物,关爱家人身体健康,从饮食开始哦