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TUhjnbcbe - 2024/10/3 20:53:00
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天冷了,胃病就容易复发,前段时间自己复发过。因为自己有5.6年的慢性胃炎史,加上忙着工作,一不注意胃就容易不适。其实也说不上痛,就是难受,好像有人拿棍子猛的戳你一下,有胃病的人多少都清楚那样的感觉。另外就是嗳气,嘴巴酸,偶尔会有干呕吐酸的情况。后面找认识的大夫,通过了解,自己找了yao食搭配的方式调理几天,整个人都舒畅多了。今天就给大家分享一道自己摸索出来的食谱——(白萝卜羊肉汤),做起来比较简单,秋冬养胃最适合不过了。

By芊芊轻膳

用料

羊肉70克枸杞子适量白萝卜一根香菜、生姜、丁香粉适量其他调料:盐、味精、食用油适量

做法步骤

1、准备好羊肉,切成块,也可以让老板帮你切好,放入几片姜,焯水去腥。准备好白萝卜,去皮,切成块。

、准备好枸杞,香菜切碎。洗好砂锅,放入姜片、白萝卜、羊肉一起用大火煮30分钟。然后加入调味料、盐、味精、丁香粉、食用油拌匀,最后是香菜和枸杞,转小火炖煮40分钟(食材软烂)

3、主食早晚这样喝三天,调理肠胃不适,能够温中益胃、抑制幽门螺旋杆菌导致的慢性胃炎发作。另外,每次不要喝多,要适量,羊肉要尽量嚼烂。(注:适用胃寒不适、脾胃虚)

小贴士

如果是老胃炎,或者是长期胃炎,比如十二指肠溃疡,胃溃疡、慢性胃炎、萎缩性胃炎之类的,可以冲泡一剂味常舒,有嗳气、腹痛、胃酸多都能用它,医生说这个这个是专门治胃病的。其次就是不要吃酸的食物,水果也不行,尽量都是清淡,吃易消化,软的食物,基本上坚持几天,人都会舒服很多。

羊肉的营养功效

能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎

羊肉的饮食禁忌

不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
  羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。

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