花生，是我们日常生活中，吃过最多的坚果，花生又名长寿果，历史上曾叫长生果，落地松，无花果，唐人豆，地豆、
花生具有滋补的功效，同时有助于延年益寿，针对于女性来讲，常吃一些花生，可有效达到补充雌性激素的功效，同时也有助于美容养颜。
花生中含有44%的45%的脂肪，24%~36%的蛋白质，20%的糖量还含有丰富的AD益钙铁维克酸等营养物质。
同时花生中含有人体所需的氨基酸，摄入花生后，可有效促使脑部细胞发育，增强大脑的记忆力和逻辑思维能力。
因为花生烘烧过程中有二氧化碳，香草，醛胺硫化氢以及其他权利归发出来，构成花生果仁有特殊的香气和香味。
早上空腹吃几粒花生，坚持一个月，这5个好处或许“不请自来”
（1）养胃护胃
早上吃几粒花生，能够有效的缓解肠胃出现的不适症状，比如恶心，反酸，烧心呕吐等，还有花生中含有不饱和脂肪酸，是天然的低钠食物，每天吃点花生对养胃护胃起到很好的帮助。
（2）补气养血
中医认为：花生外皮红衣能够抑制纤维蛋白的溶解，增加体内血小板的含量，改善凝血因子的缺陷，促进骨髓造血机能，可以有效的起到补气养血的功效，同时针对于缺血引起的贫血疾病，有明显的改善效果。
（3）延缓衰老
花生中，含有丰富的维生素E，抗氧化剂成分，摄入人体后，可使血液中血小板根基在血管壁的数量减少，改善血液循环，对防治冠心病心脑血管疾病有不错的效果，同时可抑制健脑，延缓衰老。
（4）稳定血糖
研究发现：如果把人们手中的红肉换成花生，换糖尿病的风险会降低21%，花生会减缓碳水被人体的吸收，如果早上吃一点花生，那么你一天的血糖都不会过高，处于平稳的状态发展。
（5）减少直肠癌风险
研究发现：每周吃两次花生的女性，患结肠癌的风险会降低57.9%，每周至少吃两次花生的男性能够降低27%，经过科学家分析，就是因为花生中的叶酸，和其他抗癌的营养物质起到了关键作用。
现如今花生的种植地分布广泛，主要以南美洲中部是花生树植物和栽培花生的起源地，主要分布在南北40度至北纬40度之间的广大地区。
—世界花生基本上分布于亚洲、非洲和美洲：
—亚洲种植万hm2，占世界总面积的63.4%；
—非洲种植万hm2，占世界面积的30.8%；
—美洲种植万hm2，占世界面积的5.5%；
吃花生时的注意事项：
1、花生挑选
在挑选花生时，最好挑选深色小粒颜色深的花生，这样的花生中含有抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素含量也比浅色的高一些，同时蛋白质含量高，脂肪低，不妨在挑选花生时，尽量眷顾那些深色小粒的品种。
2、尽量煮着吃
现在是花生上市的最佳时节，花生有许多吃法，而常见的是生吃油炸烹饪，主从营养方面角度考虑油炸首先不采取生湿也不采取，因为花生在生长时，会感染黄曲霉毒素，这些毒素，会沉积在肝脏中诱发肝癌。
所以最安全最健康的方法，就是花生要煮熟了再吃，煮着吃基本能将黄雪梅毒素过滤掉，这样的花生较为安全，也容易消化营养元素的损失也降到最小。
4类人不适合食用花生
第1类人：糖尿病患者
糖尿病患者，在日常生活中要控制好自己的饮食，对于饮食极为严格，因此每天炒菜油不能超过三汤勺，但18粒花生，就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量，因此建议糖尿病患者一定要减少大量食用花生。
第2类人：高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理，是导致高脂蛋白血症的主要原因，因此在日常生活中，应该减少热量脂肪酸胆固醇的摄入，而花生是高热量，高脂肪的食物，大量摄取只会加重病情诱发心脑血管疾病的发生。
第3类人：痛风患者
痛风，是嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，患者均有高尿酸血症，由于高脂肪食物会减少尿酸的排出，会不断的加重病情，所以痛风患者，在日常生活中，应该尽量避免食用花生，以免造成病情的严重性。
第4类人：肠胃疾病患者
针对于：胃炎，胃溃疡，慢性胃炎，慢性肠炎患者，或具有消化不良等症状，在日常生活中应该减少花生的摄入量以及坚果类的摄取量，大量的蛋白质和脂肪难以消化吸收，会加重自身的肠胃负担。
拓展延伸——花生有哪几种吃法？
1、花生红枣
花生克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。
临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。
2、盐焗花生
有固肾补腰除脚气，令发变黑。能健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。
花生克，黑豆克，盐3茶匙，花椒1茶匙。先将花生用清水煮10分钟，黑豆加水慢火煲1小时后，加入花生后烹饪20分钟左右，随后加盐，猛火一滚再吸干水分即可。
3、花生杏泥
可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。
4、醋泡花生
醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。#夏方养生指南#