在这里，跟大家分享我素食四个月的经过。是什么变化使我认为这是有生以来最明智的行为？
1.
几年前我四十岁，小宝出生了。家有两宝，开销多了，只有节省各项不必要的开支，首先戒烟。很自然，吃饭胃口好了，也爱吃些零食，于是长胖了十斤。本来就有点胖（68公斤，CM）现在更胖了：73公斤。这个体重把我吓了一跳！
平时耍耍太极、练瑜伽，常散步，但都无法控制体重。跑步可能会有效，但是坚持不来，也怕不安全。老婆见我忙着做这做那都没见效，提醒我控制饮食。
一言惊醒梦中人。记得二十几岁时（当时才64公斤左右，缺少运动，熬夜，有肚腩，被叫“肥仔”）有过一次节食，具体办法是每天吃一餐，周日不吃任何东西，仅喝矿泉水，坚持一个月的时间，竟然减掉7公斤！走起路来快多了，多年的便秘好了。
但是瘦得太快，家人以及亲朋好友都大惊小怪，问这问那，以为是出了什么事情，身边人的反应把我弄得紧张起来了。这个办法过激，事后有点厌食，估计伤到元气，几个月才恢复。后来从书上了解每月减重2公斤较好，超过对健康有损。凡事都有个过程，急不来。
这个办法不敢试，决定用素食的办法，用四个月时间试试。并叫老婆勿声张，怕别人把计划打乱。
花生，营养十足，增加饱腹感。2.
此前有试过一次素食，仅是一周，神清气爽。当时随意为之，没有坚持。这次四个月期限，时间有点长，是个考验，真的能够做到吗？
我做到了。仅是两餐是应酬开了荤，可以说是做到了99%.
有几个素菜是比较喜欢的：香菇、木耳、豆腐和花生。平时老婆买菜做饭，并没有特别照顾喜好。这素食期间次则特别交代必须有，有时亲自出马，亲自动手做，其它蔬菜则没有特别讲究，随季节买来吃。这样一来，几乎天天有喜欢的菜吃，感觉比肉食还爽。一段时间后，胃口好，连菜汤都喝光（平时则是倒掉，有肉太腻吧）真是又节约又环保。大约一个月后，嗅觉变得很灵敏，餐桌上的鱼肉，隔餐的味道很难闻；鸡蛋的腥味更加厉害，几乎有点受不了。这些不敢在老婆面前提，怕她吃不下。大宝最喜欢吃鸡蛋，此后开始控制
减肥方面，没有想象中的那样瘦得厉害，我坐着减肥的梦想落空，仅仅是减了4公斤，从73公斤减至68-69公斤。平均每个月1公斤，是安全的范围。可见素食是简单、安全、经济的减肥方法。
午后头脑晕沉的现象消失了。
天气热时，手臂上的皮肤色有红斑，也不知怎么回事，经过这次素食，那些红斑消失掉了，恢复白皙。
脸色和眼神都有了改善。(这个和戒烟有关)素食的好处真多，不试真不知道呢！
大约一个月后，有一天在地板上做压腿，突然发觉怎么平时的脚气味怎么没了，有点不信，把双脚拉到鼻子前闻，竟然一点臭味都没有，心中狂喜不已。终于悟到这个多年的老毛病是饮食不当（偏肉食）引起的，一直以来都愁着怎么去治好，能不能治好，现在竟然不药而治了！
脚气的毛病小时候就有，挺厉害。求学时坐在书桌写作业，几乎把自己都熏倒了。看赤脚医生，说是年轻气盛，没啥毛病。去亲友家拜访，若是要脱鞋进屋的，去一次就不敢去第二次，怕把主人烘晕过去。现在做爸爸了，和小孩同床睡，也经常被小孩说，每逢此时，脚不知搁那，脸也有点搁不住了。
现在好了，而且不花一毛钱！这个收益真是太大太大，在减肥之上,（因为减肥可以用其它办法）这鼓励我坚持完四个月的期限，也使我意识到素食四个月，是有生以来最为明智的行为！
四个月后，恢复平时的饮食。一天吃早餐时，见有五花肉，就多吃了几块，想补补。不料受不了那油腻，全都吐了出来！原来刚刚恢复饮食习惯，不可以吃太油腻的东西，肠胃一时间接受不了。逐渐就能适应。
香菇，含17种氨基酸，有素食肉之称。3.
要改变世界，先改变自己。这话没错。
老婆亲眼目睹我几个月的素食，没有瘦得不行，还有那么多的好处。也坚持了一个月，大便通畅，肚腩不见了,她开心得不得了.
一天去我细姐家，细姐见老婆苗条了，脸色好，斑也淡了。以为是用什么护肤品，老婆实言相告。细姐马上行动，也开始素食，约一个月时间，她的气色变好，酸痛减轻。大姐五十多岁，身体偏胖，脚痛。严重时床都下不了，多处寻医治疗，未能根治。我多次劝她做短期素食来治疗，她半信半疑。她信佛，后来食斋几月，脚痛病好了。
家里的小宝3岁时，一次脚被热水烫伤，看医生外，我不让他吃鱼肉，大约3个星期就好了。碰巧邻居也有和小宝一样大的小男孩，差不多同时被热水烫伤脚，竟然四五个月的时间才好。
素食还可以改变运气。外甥女从二十岁出头就开始谈论婚事，到二十七岁还没有完婚。二姐愁坏了，花了媒人钱不说，还被邻居笑话。正准备要去问神巫呢，我劝外甥女素食一周，饮食一变，人的气场就变，运气也会改变。我说个比喻，家里放了鱼肉，会引来苍蝇；如果是鲜花，则会引来蜜蜂。外甥女听进去了，决定试试。第二年她就结婚了。
木耳，通便降血压，在药店是一味药。4.
素食好处多多，估计还有一些没有观察到的。此后每年都有两个月素食，上半年一个月，下半年一个月。饮食习惯自然有所改变，青菜多，鱼肉少。对于大鱼大肉，没有多大的兴趣了。孟子说他四十不动心，我也可以说四十不动心，至少对于酒肉是能够做到了。
5.
各位看到这篇短文，如果也试试的话，那再好不过了。不必四个月，一天、三天、或者七天、一个月，这样先做尝试，最重要是形成习惯，体验到好处之后，自然会改变平时的饮食习惯，素食带来健康，你同时也会悟到一些道理的。
苏格拉底和他学生柏拉图。