农村有种常见“脚气草”，用途广泛药用价值高，但很多人都不知道
我国农村土地辽阔，有很多野生植物，花草树木多到让人眼花缭乱。农民对于一些野草往往又爱又恨，爱是因为它们有一定的使用价值，是治病的良药；恨它们的是因为繁殖能力过于强悍，长得到处都是，以至于影响到农作物的生长了；还有既不爱也不恨的，就被人们归类到野草一族。
植物也长了自己的脸，有的是大众脸，有的是棱角分明的脸。还有些是辨识度很高的脸，叶子和花、苞都长得很特殊，一眼就能够看出来，例如三白草。当它开花的时候，顶部的三片叶子都变白了，或者白的差不多了，乍一看，还会把那些叶子当作花。当三白草不开花的时候，整颗就都是绿色的。
三白草也可以叫做白水鸡或塘边藕，它们喜欢生活在湿润的地方，一般在低湿地沟里边，或者是溪水、池塘附近的浅水地。每当三白草要开花的时候，就有两片或者三片叶子变白，故名为三白草。另外关于三白草名称，通常有两种说法：一种是它的花序下三片叶子是白色的；另一种是它的根、叶、花都是白的。三白草大部分时间整个都是绿地，只有在开花的时候叶子才叶子变白。
农学家通过对三白草叶子的颜色变化进行观察，再结合一下果蔬以及农作物成熟的情况，归纳出一句谚语就是“三白三食”。李时珍把它记录了下来，对帮助农民从事农业劳动很有帮助。当三白草白了第一片叶子之时，应该是3月底4月初，这时候就该收割麦子了；叶子白的第二片的时候，应该就是金杏和黄梅成熟了；等到5月初端午节的时候，第三片叶子就该白了，这个时候早熟的黍子可以收割来酿酒了。这是农耕时代总结的经验，流传到了现在。
除此之外，三白草还广泛应用于中医，一般治疗尿路感染或者脚气、水肿。有些地方的人还拿它来拿来治疗皮肤湿疹和痈疮疖肿。方法很简单，把它的叶子经过揉搓然后放在湿疹的地方敷，据说对水肿、脚气疗效很好，所以又称三白草为“脚气草”。可是人们往往会忽略了身边花花草草的价值，好比三百草，虽然并不罕见，但是因为人们对它知之甚少，就把它当作野草，知道了以后，大家就要把它当作宝贝了哦。