“鲜”字鱼占一半。鱼肉这种水产食品，不仅鲜香，而且营养价值也是非常的高，含大量优质蛋白质、脂肪较少等等，吃起来细致嫩滑。所以古往今来，鱼肉一直都是深得人心的。
经常吃鱼，好处多多
01、吃鱼降血脂效果好
经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人，能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
02、吃鱼易于消化
很多食物都不是很容易消化的，而鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
03、吃鱼会使人变聪明
鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
04、吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质，每克鱼中所含蛋白质的含量相当于g猪肉中蛋白质的含量。丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
05、常吃鱼可以降低胆固醇
胆固醇高是一种十分危险的情况，但通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
06、孕妇吃鱼好处多
医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼。
07、促进骨骼生长
研究发现，在鱼肉中含有大量的矿物质，比如像锌、硒和碘等，这些都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。
08、预防哮喘
经过临床研究发现，患有缺陷多动障碍和诵读困难的小孩子，跟缺乏ω-3的缺乏有着很大的关系。经常多吃鱼肉可改善以及提高孩子的多动障碍以及诵读能力。除此之外，在平时多给孩子准备鱼肉，还可有效的预防儿童患上哮喘。
鱼的种类有上万种，其中有种叫“桑叶鱼”，你吃过吗？
“桑叶鱼”是顺德人烹鱼绝技集中体现的“桑拿鱼”另外一种称呼吗？
当然不是！
“桑拿鱼”是顺德人对“蒸鱼”的一种新演绎，而“桑叶鱼”是坐落于世界第七个长寿之乡蕉岭的“绿之叶枫之谷农场”，长期以优质上好的桑叶、山泉水喂养的草鱼（也叫皖鱼）。因为这些草鱼日常主要食物都是桑叶，所以也被称为“桑叶鱼”。
草鱼不仅肉质鲜嫩，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，而且中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目的功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，经常吃草鱼可以有助于起到保护心脑血管的作用。草鱼含有丰富的硒元素，经常吃，有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。
年12月12日，草鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》。
长期以上好优质的桑叶作为草鱼的主要食物喂养，而且用山泉水养殖，可培养出食用价值更高的“桑叶鱼”。
桑叶，药食同源，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、利水消肿、止咳化痰、消除眼部疲劳、去热清血、除脚气、凉血、长发等作用。年我国卫生部公布的85版药食同源第二批（91）第45号文件中，桑叶在清单有名。年甲型H7N9流感的爆发，国家中医药局将对中医药诊疗方案微调，参考中也有桑叶。
日本专家土井佳代证实，桑叶提取物对高脂血症、血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。
浙江大学临床药理研究所通过4年的实验，证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。
蕉岭绿之叶投资管理有限公司，自有的桑葚种植产业园，为“绿之叶枫之谷农场”的“桑叶鱼”养殖提供了大量优质健康绿色的桑叶，让养殖的草鱼，以桑叶为主要食物，吸收桑叶的营养，不仅鱼肉健康好吃，肉质更鲜嫩，口感更佳，香味更浓厚，鱼腥味更淡，而且营养价值更高。
哪里可以买到“桑叶鱼”？
莫急！
“绿之叶枫之谷农场”的“桑叶鱼”，即将上市销售，敬请期待哦！
00:36