马上就进入7月了，天气也一天比一天热起来了，酷热难耐，很容易就出现头晕脑胀的现象，好在我们智慧的老祖宗很早以前就发现了一味可以帮助缓解的“蔬菜”——紫苏，基本全国各地都有它的身影，山野路旁，相信大家一看到这个名字，就立马就能感受到它的特殊香味了，紫苏叶的功能不知道大家熟不熟悉？研究表明，药食同源的它有行气、和中、解*、散寒等功效。
《日华子本草》曰：补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并（治）一切冷气，止脚气。《本草图经》曰：通心经，益脾胃。《履巉岩本草》曰：止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。《滇南本草》曰：发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。
进入夏季，空调冷饮是少不了的，随着湿气渐重，我们时不时就会觉得困乏无力，特别想睡觉，头晕等等，这时候不妨试试用紫苏叶、陈皮、生姜煮水喝，新鲜紫苏、陈皮的芳香气味可以帮助我们提神醒脑、解暑，生姜又可以辅助祛除体内的湿气。
相信朋友们都应该下过馆子吃紫苏牛蛙、紫苏小龙虾等等，其实有时间的朋友也可以在家试试电饭煲焖紫苏鸡。将买来的小嫩鸡斩块后加入老抽、蚝油、胡椒粉、姜丝、紫苏叶等腌制15-20分钟，放入电饭煲，加冰糖，桂皮、香叶，适量水，炖煮1小时即可，营养又美味。
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