教你做电饭煲版懒人鸭腿，好吃入味，吃够了鸡腿就试试鸭腿吧！
用料：鸭腿4只、姜6片、葱若干、料酒1勺、酱油2勺、盐5克、糖5克、冰糖3块、腐乳2块
懒人鸭腿的做法
先把鸭腿洗干净，用厨房纸把水分吸干
然后放少许盐，少许味极鲜，2勺料酒，少许糖，腐乳和姜抓匀腌制一晚上
把腌制好的鸭腿，放在电饭煲中，期间不需要放水，把鸭腿的皮脂面朝下
电饭煲选择“蒸煮”功能，等到自动跳闸就可以了。如果想表皮在干一些，可以用不粘锅再煎煎
鸭腿的营养价值
1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。
2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭腿中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用