在农村有一种野菜随处可见,叶子绿中带着紫色,叶边多呈锯齿状,十分漂亮。这种草也常常出现在饭桌上,大家平时都比较爱吃烤肉吧,在饭店吃烤肉时一般除了生菜还会配一些叶子来解腻,没错,就是紫苏!
紫苏又常常被叫做苏子叶,在很久以前,中国最早的一部词典《尔雅》中曾这样描述过紫苏叶:“取紫苏茎叶研之煮粥,良,长服令人体白身香。”由此可见紫苏有很好的美容效用。
在《七发》中列出了“鲤鱼片缀紫苏”的菜肴,可见紫苏叶的美味从古代开始就是非常有名的
而在《本草纲目》中明确记载过当时大宋皇帝宋仁宗昭告天下要评定汤饮,结果许多山珍海味都败给了水煮紫苏。
从以上各个实例中皆可看出,紫苏叶从古至今都是非常受欢迎的,用途非常广。
据大量的调查显示,紫苏的营养价值也十分高。紫苏中不仅含有大量的油酸、蛋白质等人体供能物质,还具有谷维素、缁醇、维生素B1、维生素E等人体所需的微量元素。此外,紫苏中还含有大量的抗衰老素、高胡萝卜素、高矿质元素等,不仅可以健脑、降低人体胆固醇,还对缓解眼疲劳有明显的帮助。难怪从古代开始,人们就利用紫苏做成了各种各样的美味佳肴,咱们中国人真的非常有智慧!
紫苏除了美味、营养价值高以外,还有非常多的药用价值,下面咱们就来仔细说说紫苏强大的药效。据《别录》记载,紫苏有“主下气,除寒中”的效果,说白了,紫苏对解表散寒、行气和胃有着非常明显的改善效果
在《本草逢原》中则记载了紫苏“除湿热,治冷气”的效果,也就是说紫苏可以改善人体由湿热引发的一系列疾病,如狐臭、脚气、食欲不振、心烦意乱、耳聋耳鸣等。在《纲目》中还提到了紫苏有一定的“抑菌,防疫”效果,这说明紫苏还可以用来抑制细菌的滋生
那么紫苏究竟是怎样改善狐臭的呢?由于狐臭是人体湿邪过重的表现,湿气无法顺利排解就以多汗、汗液发臭等症状表现出来,加上大量的汗液会在腋窝处被细菌等微生物分解,生成有明显臭味的不饱和脂肪酸、氨类物质等,使狐臭的气味更加明显。
而紫苏不仅可以去除体内湿气,还可以帮助人体杀灭病菌,无论从哪个角度来看,紫苏都可以对缓解狐臭起到十分明显的作用。因此说紫苏去除狐臭有奇效真是一点都不为过!
但还是要提醒有狐臭的人群,狐臭的形成过程比较复杂,紫苏叶可以缓解狐臭的症状,但不能起到根治狐臭的作用,因此建议狐臭患者除了使用紫苏叶还可以配合使用一定的去狐臭产品,如仙姿兰夏怡露等,温和性比较高的同时还能深层减少狐臭物质的合成,与紫苏叶相配合效果会更好。
总而言之,紫苏叶是一个宝藏植物,上上下下都是宝!无论怎样食用都会给人们带来许多益处,这回大家应该都了解了,在下次见到紫苏叶时可一定要多吃点!