北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/醋，作为调味品中的一样调料，相信很对人对他的认识价值只是局限于，就是一种简单的调味品，可以调制菜品佳肴是它的最大特色。但是今天小编要带大家了解是醋除了调味，还有那些功能及功效。
据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。是我国劳动人民智慧的结晶。制作原料以糯米、大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。这也是它本身最大价值之处。现在我们来了解下，食醋好处及功效。
1.醋可以增强食欲和开胃
醋可以提高唾液和胃液的分泌，这其中含有大量淀粉酶，淀粉酶可以促进消化吸收，使人的食欲能力增强，从而达到消食化积的作用。适合食欲不振，挑食厌食的人群。食用方法，可以直接食用，也可加入菜品中。
2.醋可软化血管、降低胆固醇，醋可用来抑菌和杀菌
是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低防御老年人高血压发生。 还有有效预防肠道卫生疾病、流行性感冒和呼吸疾病等作用。
3.祛除脚臭，有促进睡眠的功效
取醋适量，若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟熬开，凉下后泡脚，白醋量以漫过病灶为好，每日1——2次，每次半小时以上，连续一周以上，脚气即愈。脚汗过多脚臭的人，每晚睡前洗脚时在水中放点醋，即可睡得舒适。
4.预防各种疾病，抗癌等长期食醋可预防肝病，治疗糖尿病。最大好处，醋中含有一种酶，可以抑制镉和真菌的协同致癌、促癌作用；食醋用的麸皮和井水等原料，具有的富铜低镉特征，与60多种中草药制成特异药曲的化学组成和生物学作用，使铜、锌、锰、钼、钴等微量元素高度富集，因而具有抑癌的效用。
5.美容养颜，减轻皱纹
晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。坚持使用效果更佳。柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。
醋本身食用价值都很高，一种纯良酿造醋更是作用功效都具备较高的好处。所以说，长期吃醋不好，今天看了小编的文章，你还觉得吃醋不好吗？欢迎大家留言讨论。
