太岁，又称肉灵芝。是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是：一种特大型罕见粘菌复合体，古时认为其为长生不老的仙药。李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药。在《神农本草经》记载：“肉灵芝，无*、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”“聚肉”“太岁”“封”，乃古代帝王养生佳肴。由此可见太岁的价值之高！
现代科学家经过一系列的研究，发现太岁是一种大型粘菌复合体，是一种高蛋白，低脂肪具有丰富的钙，铁，锌等微量元素的生物体。
服用太岁肉灵芝水胃肠功能明显改善，精神好，睡眠好，饮食好。可有效抵抗多种普通传染疾病，如流感等。服用一段时期后人体循环系统会得到全面改善，抗缺氧能力明显提高，人体全身功能开始进入年轻状态。人体呼吸系统、造血系统等人体器官功能全面进入年轻化状态。太岁水的外用效果也非常明显，用棉签沾肉灵芝水擦拭皮肤患处。可有效治疗蚊虫叮咬、皮肤瘙痒、脚气、手掉皮等皮肤疾病。把养殖太岁肉灵芝水含在嘴里，还可以当漱口水缓解口腔炎症等功效。
关于太岁是何物，历来众说纷纭。有人解读为皇亲贵族的称谓，有人理解为传说中立岁之星的神名，也有人认为是古代天文历算家为了记时的需要而假想出来的虚体……现如今，太岁仍然能够激起人们强烈的
