香菜是日常生活中最为常见的一种食材，既可以作为调味品加入菜中，作为调味品使用，也可以单独做菜食用，同时想必也是不少人在吃火锅是必点的一种食材。
香菜在世界上可谓饱受“争议”，可谓是爱者皆爱恨者即恨的一味食材，有喜欢吃香菜的人群就有不喜欢吃香菜的人群，更是有人成立了世界反香菜联盟，更加有意思的是每年的2月24日居然是”世界讨厌香菜日“。
01为什么有些人群不喜欢吃香菜？
提到不喜欢吃香菜，想必有很多人都在想，不就是个小菜吗？又没有毒干嘛这么矫情。其实有些人们不喜欢吃香菜，大多是因为基因的原因而决定着他们的口味，对于香菜无法接受，所以才会不喜欢吃香菜。
比如某些不喜欢吃香菜的人群，觉得香菜有肥皂的味道，大多都是因为在这些人的体内都含有一种名为”OR6A2“的特殊基因，这种基因会使人们更加容易感觉到香菜的特殊味道，因此这一部分人群对于香菜本身含有的味道特别敏感，这也做导致这一部分人群不喜欢吃香菜。
此外也有一些不喜欢吃香菜的人群，觉得香菜有一种臭虫的味道，这是因为在这些人群的基因里存在着一些基因，使人们更加容易闻到和感觉到香菜中的醛类物质，经过一些研究发现香菜中的醛类物质和臭虫中的醛类物质有相同的组成，因此有些对于醛类物质特别敏感的人群，就会明显的感觉出香菜和臭虫的味道极其相似，因此从生理上就十分拒绝吃香菜。
综上所述，不喜欢吃香菜的人群，无法接受香菜的人群，并不是矫情以及挑食，而是基因在作怪，因此建议大家不要强迫自己身边对于香菜接受无能的朋友们吃香菜了，这是一件非常常人所难的事情。
02吃香菜可以给身体带来哪些好处？
（1）提高机体的免疫能力
在香菜中含有较为丰富的维生素C以及其他的营养物质，因此适当的吃一些香菜，可以有效的补充体内缺乏的维生素C。不仅可以起到预防坏血病的作用还可以提高机体的免疫能力，尤其是在季节更替，尤其是秋冬季节，或者是流感容易频发的，其他季节吃一些香菜可以有效的提高机体的免疫能力，从而可以有效的预防流感入侵到机体内部。
（2）促进消化
在日常生活中，许多人就会因为饮食不当等多方面的问题而导致出现消化不良或者胃部不适的情况，建议可以吃一些香菜，这是因为在香菜中含有的特殊成分，可以有效地促进肠胃蠕动和消化，从而可以有效的缓解身体出现的消化不良问题。
（3）降低体内的胆固醇水平
在香菜中含有较为特殊的营养物质，在人体摄入之后可以有效的帮助人体改善机体的免疫系统，同时对于血清胆固醇水平具有一定的降低功效，在摄入之后会使动脉硬化的可能性大幅度下降，因此想要预防动脉硬化的人群，在日常生活中不妨可以经常适当的吃一些香菜来降低体内的血清胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
（4）治疗小儿疹痘
在日常生活中，如果小孩子们出现了疹痘的情况下，如果不想给孩子们使用药物，把药物给孩子造成一定的刺激性时，可以将香菜用水煮熟看着心中孩子们的鼻子，或者将香菜制成香菜酒后擦拭皮肤或者蘸取煮香菜的水擦拭颈部以及面部，在一定程度上可以刺激孩子体内没有发出的疹痘加速发出，可以有效地减轻孩子们因为疹痘尚未发出而导致的身体不适情况，如果疹痘已经发出的孩子就不要再使用香菜了，可以使用药物进行治疗。
（5）改善食欲
对于喜欢吃香菜的人们来说，香菜的味道不仅可以使人们有食欲大开的感觉，还可以起到开胃健脾的作用。此外适当的食用一些香菜也可以增强机体免疫力，同时预防感冒等疾病的出现。
03这些人群不建议吃香菜
（1）有脚气困扰的人们不建议吃香菜
因为香菜中的营养物质可能会有着脚气发物的作用，因此并不建议脚气困扰的人们经常性的食用香菜，现在这是因为香菜食用过多会导致脚气发作，并且出现很难控制瘙痒的问题。
（2）有胃部不适的人群不建议吃香菜
有些肠胃不适或者胃酸过多的人群不建议食用香菜，这是因为香菜的特殊气味以及特殊成分会刺激刺激胃酸的分泌，从而导致胃部受到一定的损伤，并且产生较多的热量，导致胃溃疡等疾病的患病程度不断增加，因此建议对一些人群一定要多加注意。
（3）乏力气虚的人群不建议吃香菜
虽然香菜中含有较多的营养物质，但是香菜的味道具有一定的刺激性，如果吃得太多或者长期食用会损伤精气神，然而患有气虚的人群本就会出现乏力的情况，如果吃多了香菜不仅不会有所改善，还会导致没有精神的状况加重，从而加深病情，因此并不建议这一些人群过多的食用香菜。
（4）怀孕的女性朋友们不建议吃香菜
想必大家都知道，怀孕的女性在饮食方面需要格外注意，如果不多加注意，很容易影响胎儿的正常发育，然而香菜的味道过于刺激，因此如果怀孕的女性朋友们经常性的食用香菜，很有可能会对母体产生一定的刺激，从而导致子宫出现收缩的情况，因此极大可能性引起胎儿流产的情况出现，所以建议女性朋友们不管怀孕之前多么喜欢吃香菜，在怀孕时一定不要再食用香菜了。
（5）身体有异味的人们不建议吃香菜
香菜本就存在着一定的刺激性，如果身体本就有异味的人们，大多都是因为汗腺比较发达而导致的这一情况，吃太多的香菜会刺激汗腺导致汗液的过多分泌，从而加重异味情况，因此这一部分的人们也不适合多吃香菜。
结语：大家在日常生活中是喜欢吃香菜的那一部分人群，还是不喜欢吃香菜的那一部分人群呢，对于吃香菜又有什么样的独特看法呢？不妨把你的看法分享在下方的评论区吧。#健康迎新年#
